宽城分局开展面包蛋糕店食品安全专项整治行动

宽城分局开展面包蛋糕店食品安全专项整治行动

　　为规范食品消费市场，保障群众消费安全，消除食品安全隐患，近日，宽城分局结合食品安全监管和辖区监管工作实际，组织开展了面包蛋糕店食品安全专项整治行动。

　　此次专项整治重点是检查面包蛋糕店证照手续、进货查验和索证索票制度落实、标签标识和经营环境以及从业人员管理和设施设备等11项内容，同时，查看企业主体责任落实和食品添加剂是否按规定实行“五专”管理以及糕点烘培间环境卫生及生产工具、用具的消毒情况等。

　　通过此次专项整治，进一步提高经营者的食品安全意识，使消费者吃上安全放心的食品。目前，已检查面包蛋糕店6家，出动执法人员11人次，现场纠改问题3处。下一步，该局将继续加大监管力度，严厉打击面包蛋糕店使用伪劣食品原料制售食品等行为。