宽城分局严把“四个环节”严控辖区食品安全

宽城分局严把“四个环节”严控辖区食品安全

　　宽城区地理位置特殊，监管业户点多、链长、面广，食品安全关乎人民群众身体健康，关系到地方的经济社会发展，近一个时期，宽城分局积极探索建立食品安全监管有效办法，严把“四个环节”严控辖区食品安全。

　　一是严把食品经营许可环节。主要是按照国家食品经营许可审批标准，认真开展办证材料审核、现场资质审查和相关手续审定等工作，对符合申请许可条件的，严格按照工作程序及时受理，不符合条件的督促指导立即整改。上半年，新办食品经营许可证1380户，其中，新办820户、换证560户。

　　二是严把食品生产加工环节。以解决食品生产加工“脏、乱、差”问题为重点，严厉查处无证经营和非食品原料加工食品行为，“倒逼”企业诚信经营，主动改善加工环境。年初以来，限期整改22户，依法打击取缔非法“黑作坊”6起，罚款并没收违法所得10万余元。

　　三是严把食品流通关键环节。按照先规范市场后规范零散食品经营业户的原则，确定辖区光复路、庆丰大厦和新光复路周边为重点监管区域，确定水产批发、78线水果批发以及农贸市场为重点监管单位，确定油、酒和肉及其制品等为重点监管品种，严把食品安全关口，确保人民群众买的放心、吃的安心。

　　四是严把餐饮单位服务环节。大力推行“文明餐桌”行动，按照“监管并重、量化评价和公开透明”的原则，扎实推进餐饮服务单位量化分级管理，普及“文明餐桌”知识，倡导“文明餐桌”行动。先后发放食品安全宣传资料5000余份，张贴“文明餐桌”用语1300余处，悬挂“文明餐桌”提示牌800余张。

　　同时，该局表示，针对监管中发现的突出问题，将及主动加大监管频次，责令企业加强整改，对存在问题较多、抵触情绪较大的将从重从严处罚，决不姑息迁就，确保人民群众“舌尖上的安全”。